ประเทศอินเดียก็เป็นอีกประเทศหนึ่ง ที่มีชื่อเสียงโด่งดังในเรื่องของวัฒนธรรมอาหารสตรีทฟู้ด ซึ่งวัฒนธรรมอินเดียรับประทานอาหารค่อนข้างที่จะหลากหลาย เพียงแต่ว่ามีส่วนผสมหลัก ๆ อยู่ที่เครื่องเทศหลากหลายชนิด, หอมแดง รวมทั้งแป้งที่ทานคู่กับ แกงหรือเมนูต่าง ๆ ดังนั้นในวันนี้เราจะมาแนะนำ 5 อาหารอินเดียที่เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมที่อยู่คู่กับอินเดียมานาน ถ้าคุณได้มีโอกาสเดินทางไปประเทศอินเดียแล้วล่ะก็ แนะนำว่าจะต้องหาทาน ไม่งั้นถือว่าพลาด  1. มาซาลา โดซา : Masala dosa    Masala dosa เป็นหนึ่งในอาหารอินดียที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก จัดอยู่ในประเภทแพนเค้ก ทำจากแป้งบาง ๆ ที่ประกอบด้วยข้าวแป้งและถั่ว การทำโดซาไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะส่วนผสมของแป้งจะต้องแช่ในน้ำอย่างน้อย 24 ชั่วโมงก่อนจึงจะขึ้นรูปได้ หลังจากนั้นนำแป้งมาย่าง และได้รูปทรงคล้ายกับเครป ยัดไส้ด้วยมันฝรั่ง เครื่องเคียง เช่น ซัมบาร์ร้อน ๆ ทำให้อาหารมีรสชาติเผ็ดร้อน ถึงใจ 2. ชาท : Chaat ขนมที่อร่อยที่สุดอีกหนึ่งชนิดของอินเดีย Chaat แบบดั้งเดิม ประกอบด้วย มันฝรั่งหั่น 4 เหลี่ยมลูกเต๋า ขนมปังทอดกรอบและถั่วชิกพี มาพร้อมใบผักชีสด […]